X

DONA PER L'OCEANO

Aiutaci a sviluppare il programma e a promuovere l’alfabetizzazione critica dell’Oceano donando qui sotto

Skip to navigation Torna alla navigazione principale

Tour

2.Una dispensa viva per una comunità in fermento

Microecologie lagunari. Venice as a Model for the Future?

Date


Biglietto d'ingresso
Gratuito
BOOKING

La prenotazione è richiesta a info@ocean-space.org

PUNTO DI RITROVO

18:00 a Ocean Space

“Microecologie lagunari” è il titolo del secondo ciclo di conversazioni itineranti della serie “Venice as a Model for the Future?”, a cura di Barbara Casavecchia e Pietro Consolandi per TBA21–Academy e Ocean Space.

Questo nuovo capitolo muove oltre i confini urbani della città di Venezia, verso le isole e i margini della sua laguna, per posare piedi e sguardo sui paesaggi creati dall’interazione tra molte specie, non solo umane: dalle dune di sabbia all’humus degli orti, dalle barene abitate da in cui prosperano piante e uccelli selvatici ai fondali popolati da molluschi e minuscoli pesci.

Nell’invitarci a ripensare i paesaggi, sia di terra che d'acqua, come “assemblaggi” di forme di vita coesistenti, che bisogna allenarsi a notare, la studiosa Anna Tsing ci ricorda che sono “incontri a tempo indeterminato. Ci permettono di farci domande sugli effetti comuni senza darli per scontati. Ci mostrano storie potenziali in divenire”. La pratica del camminare e parlare insieme crea spazi di ascolto e condivisione, aiutandoci a immergerci in un ecosistema"*.

2.UNA DISPENSA VIVA PER UNA COMUNITÀ IN FERMENTO

Con Marco Bravetti, fondatore di TOCIA! - cucina e comunità, sviluppiamo un discorso tra il gastronomico, il politico e il filosofico su cosa voglia dire rapportarsi come umani a un territorio passando attraverso agli elementi edibili che ci offre. La fermentazione e la trasformazione di ciò che diventa cibo, l’atto di cucinare e condividere un pasto, diventano un elemento fondamentale per capire cosa voglia dire coabitare con altre forme di vita in un ecosistema, prendendosene cura. La seconda data della serie di camminate di "Micro-ecologie lagunari" parte dalla scalinata di San Lorenzo, dove introdurremo il ciclo che andiamo a iniziare, per poi spingersi a Spiazzi, nel sestiere di Castello, dove il Foodlab di TOCIA! è stato ospitato negli ultimi mesi e ha messo radici.

INFORMAZIONI

18:00 ritrovo a Ocean Space. Partenza "Microecologie lagunari. Venice as a Model for the Future?"

La partecipazione è gratuita con prenotazione all'indirizzo info@ocean-space.org. Posti disponibili limitati.

MARCO BRAVETTI

Marco Bravetti è un cuoco veneziano. A Venezia è nato, cresciuto, e tornato, dopo qualche anno a vagabondare tra le strade e le cucine di Londra, Sao Paulo e Copenaghen. Dopo aver portato la sua ricerca in alcuni importanti ristoranti in laguna, ha fondato TOCIA! cucina e comunità, un collettivo di azione e di ricerca interdisciplinare e conviviale, che attraverso i linguaggi, le pratiche, le materie e i rituali del cibo e della cucina indaga tempo e luogo del paesaggio lagunare e delle relazioni umane che lo abitano.

THE CURRENT III

"Microecologie lagunari" è parte del programma di studio di TBA21–Academy The Current III: The Mediterraneans: “Thus waves come in pairs” (after Etel Adnan) guidato da Barbara Casavecchia.

The Current III è un programma transdisciplinare di percezione, ascolto, pensiero e apprendimento che supporta progetti, pedagogie collettive e voci lungo le sponde del Mediterraneo attraverso i campi dell'arte, della cultura, della scienza e dell’attivismo.

*Anna Tsing, When The Things We Study Respond to Each Other, in: More-than-Human, a cura di Andrés Jaque, Marina Otero Verzier, Lucia Pietroiusti, e Lisa Mazza, co-pubblicato da Het Nieuwe Instituut, Office for Political Innovation, General Ecology Project at the Serpentine Galleries e Manifesta Foundation, 2020.