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Tour

8. La storia di una cozza tra Laguna e Mare

MICROECOLOGIE LAGUNARI. VENEZIA COME MODELLO PER IL FUTURO?

Date


Biglietto d'ingresso
Gratuito
BOOKING

La prenotazione è richiesta a info@ocean-space.org

PUNTO DI RITROVO

Ocean Space 9:45 | Pellestrina (Santuario della Madonna dell'Apparizione) 11:15

LINGUA

Italiano

“Microecologie lagunari” è il titolo del secondo ciclo di conversazioni itineranti della serie “Venice as a Model for the Future?”, a cura di Barbara Casavecchia e Pietro Consolandi per TBA21–Academy e Ocean Space.

Questo nuovo capitolo muove oltre i confini urbani della città di Venezia, verso le isole e i margini della sua laguna, per posare piedi e sguardo sui paesaggi creati dall’interazione tra molte specie, non solo umane: dalle dune di sabbia all’humus degli orti, dalle barene abitate da in cui prosperano piante e uccelli selvatici ai fondali popolati da molluschi e minuscoli pesci.

Nell’invitarci a ripensare i paesaggi, sia di terra che d'acqua, come “assemblaggi” di forme di vita coesistenti, che bisogna allenarsi a notare, la studiosa Anna Tsing ci ricorda che sono “incontri a tempo indeterminato. Ci permettono di farci domande sugli effetti comuni senza darli per scontati. Ci mostrano storie potenziali in divenire”. La pratica del camminare e parlare insieme crea spazi di ascolto e condivisione, aiutandoci a immergerci in un ecosistema"*.

8. LA STORIA DI UNA COZZA TRA LAGUNA E MARE

L'isola-barriera di Pellestrina, una lunga lingua di sabbia e sedimenti rinforzata nel 1700 dal sistema dei Murazzi, separa - insieme al Lido - la Laguna di Venezia dal Mare Adriatico. Qui, da generazioni, gli abitanti convivono con entrambi gli ecosistemi, mediando tra i due e adattandosi ai cambiamenti.

La famiglia Busetto, acquacultori da generazioni e fondatori di Mitilla - La Cozza di Pellestrina, ci conduce dal centro abitato verso i Murazzi, dove la Laguna incontra il mare. Insieme a loro, ci accompagna lungo questa linea a storia della loro famiglia e della cozza Mitilla, inestricabilmente collegata all'evoluzione dell'ecosistema di Pellestrina e della laguna.

INFORMAZIONI

9:45 ritrovo a Ocean Space. 11:15 ritrovo a Pellestrina (Santuario della Madonna dell'Apparizione)

La partecipazione è gratuita con prenotazione all'indirizzo info@ocean-space.org. Posti disponibili limitati.

Vi ricordiamo che il trasporto in vaporetto è a carico dei partecipanti.

LORENZO BUSETTO

Lorenzo Busetto è cresciuto lavorando nell’azienda di famiglia, la Fratelli Busetto, che alleva cozze da tre generazioni. Ha creato il marchio registrato Mitilla®️, presentato alla Sagra del Pesce di Chioggia del 2019.

Allevate in modo tradizionale in filari collocati in mare aperto davanti all’isola di Pellestrina, in acque pulite di “tipo A”, le cozze vengono diradate in modo da consentire una maggiore ossigenazione, per poi essere raccolte e selezionate a mano. A parlarci di nuovi metodi di aquacultura e guidarci lungo le rive di Pellestrina è Genny Busetto, sorella di Lorenzo, erede della tradizione familiare e parte attiva di Mitilla

THE CURRENT III

"Microecologie lagunari" è parte del programma di TBA21–Academy The Current III "Mediterraneans: ‘Thus waves come in pairs’ (after Etel Adnan)" guidato da Barbara Casavecchia.

The "Current" è un programma transdisciplinare di percezione, ascolto, pensiero e apprendimento che supporta progetti, pedagogie collettive e voci lungo le sponde del Mediterraneo attraverso i campi dell'arte, della cultura, della scienza e dell’attivismo.

*Anna Tsing, When The Things We Study Respond to Each Other, in: More-than-Human, a cura di Andrés Jaque, Marina Otero Verzier, Lucia Pietroiusti, e Lisa Mazza, co-pubblicato da Het Nieuwe Instituut, Office for Political Innovation, General Ecology Project at the Serpentine Galleries e Manifesta Foundation, 2020.